Chambre froide : les bénéfices du froid

Vous êtes dans la restauration ? Vous aimez votre métier ? Vous ne pouvez donc décemment pas servir à vos clients des produits avariés et pas frais.

Mais le stockage de votre marchandise et pour vous un véritable casse tête ?

Eh bien tranquillisez-vous les chambres froides arrivent à votre rescousse.

En effet si vous voulez stocker des quantités assez conséquentes de produits alimentaires, une chambre froide constitue une excellente alternative.

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Une chambre froide oui, mais laquelle choisir ?

Vous ne savez pas trop pour quelle chambre froide opter ? Pour vous aider à faire ce choix laissez-nous d’abord vous présenter les deux types de chambres froides existantes.

Les chambres froides négatives qui sont recommandés en cas de stockage prolongé.

Les chambres froides positives qui sont idéales pour conserver des aliments pour de courtes périodes et qui répondent parfaitement bien aux besoins des restaurateurs par exemple.

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